„Nežinau, kas turėtų atsitikti, kad nustotume mėgti tinginį. Visur jo yra ir visi jį mėgsta gaminti“, – svarsto LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ vedėja ir kūrėja Beata Nicholson. Ji rodo šiek tiek kitokį lietuvių pamėgto gardėsio receptą.
B. Nicholson tinginį gamina ne, kaip įprasta, su kakava, o su karamele. Jos skonį saldėsiui suteikia karameliniai irisai. „Į masę galite įdėti ir, pavyzdžiui, šaukštą maltos kavos. Labai puikiai tinka, jeigu mėgstate kavą“, – pataria laidos vedėja.
Sudėtingiausia tinginio gamybos dalis, anot B. Nicholson, – išlaukti, kol desertas sustings. Šaldytuve jį pravartu palaikyti bent 6 valandas, o geriausia – per naktį.
„Jeigu netikite, kad skanus, – pabandykite ir pamatysite patys“, – kitokiu tinginio receptu intriguoja laidos vedėja.
Karameliniam tinginiui su žemės riešutais reikės:
200 g sviesto,
1 skardinė saldinto sutirštinto pieno,
100 g irisų,
100 g pieniško šokolado,
250 g sausainių,
100 g sūrių krekerių,
150 g sūdytų kepintų žemės riešutų,
1 šaukštas maltos kavos (nebūtina),
100 g juodojo šokolado.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
