Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.
Net keista, kiek daug puikių dalykų galima pagaminti iš tofu. O šis tortas, kurį galima pagaminti per 20–30 minučių, yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet ir visai sveiko.
Tortą galima papuošti juodu šokoladu. Jei nesinori, kakavos galima ir nedėti – be jos tortas bus gerokai šviesesnis.
Pagrindui reikės:
stiklinės datulių,
2/3 stiklinės migdolų miltų,
stiklinės kokosų drožlių.
Torto masei reikės:
pakelio (350 g) šilkinio tofu,
stiklinės datulių,
1/3 stiklinės riešutų sviesto,
60 ml migdolų pieno,
2 šaukštelių nesaldintos kakavos.
Gaminame:
1. Datules užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame 15 minučių, kad suminkštėtų
2. Suminkštėjusias datules pagrindui sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės ir sumaišome su kokosų drožlėmis bei migdolų miltais. Sudedame į torto formą ir paliekame šaldytuve, kol gaminame torto masę
3. Datules torto masei sutriname maisto smulkintuvu, dedame tofu, riešutų sviestą, migdolų pieną ir kakavą, toliau triname iki vientisos masės
4. Išimame torto pagrindą iš šaldytuvo ir sudedame torto masę, ją išlyginame. Dedame į šaldytuvą bent porai valandų.
Skanaus!
Už šios savaitės receptą dėkojame tinklaraščiui @beveik_vegan.
