Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams.
Šie keksiukai dieviški, be galo skanūs, sotūs ir sveikuoliški, nes didžiąją dalį miltų pakeičia burokėliai ir jų čia visai nesijaučia.
Jums reikės:
1/2 puodelio aliejaus (naudota kokosų),
1/2 puodelio agavos nektaro arba rudojo cukraus,
1 ir 1/5 puodelio augalinio pieno,
50 g bent 70 procentų juodojo šokolado, sulaužyto gabaliukais,
400–450 g folijoje keptų (gali būti ir virti) burokėlių,
3 šaukštų su kaupu obuolienės (vietoj kiaušinių, tad gali būti ir kitas kiaušinio pakaitalas),
1 ir 1/2 puodelio speltos miltų,
3 šaukštelių kepimo miltelių,
5 šaukštų kakavos miltelių,
žiupsnio druskos.
Kaip gaminti:
Pašildykite aliejų vandens vonelėje ant mažos ugnies, ištirpdykite ten šokoladą ir cukrų (arba sirupą). Nuimkite nuo ugnies, sumaišykite su smulkiai sutarkuotais arba virtuviniu kombainu susmulkintais burokėliais, pilkite augalinį pieną, krėskite obuolienę, suberkite kepimo miltelius, kakavą, miltus, druską. Viską išmaišykite.
Užpildykite keksiukų formeles iki viršaus (nereikia palikti laisvos vietos, jie ne tiek daug iškyla) ir kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių arba kol šiek tiek patamsės. Vidus turi likti drėgnas!
Skanaus!
Už šios savaitės receptą dėkojame tinklaraščiui @EverySpecialDay.
