Išvirti sriubą iš kirvio koto Editai Mildažytei – ne kliūtis: ji rodo, kaip paruošti kiaušinių tortą iš likučių

LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ viešnia žurnalistė, prodiuserė, laidų vedėja Edita Mildažytė dalijasi kiaušinių torto receptu. „Jis gaminamas iš to, ką radai šaldytuve – vakarykščių virtų bulvių, dešrelių ar kt. Tik būtinai reikia ko nors rūkyto ir citrinos“, – sako E. Mildažytė.

Laidos vedėja Beata Nicholson šypteli – panašu, kad E. Mildažytei iš kirvio išvirti sriubą – ne iššūkis. Visgi kiaušinių pyrago receptu pasidalijusi E. Mildažytė tikina – šis patiekalas neįmantrus, jį namuose paruošti be vargo gali kiekviena šeimininkė.

Kiaušinių tortą ji kepa iš 10-ies kaimiškų didesnių kiaušinių. „Jeigu nusiima keptuvės rankena, tai šį kiaušinių pyragą galiu kepti orkaitėje“, – sako E. Mildažytė.

Tiesa, patiekalą galima ruošti ir ant viryklės. Tada reikia kepti ant labai mažos liepsnos ir su dangčiu. „Atidarykite tik tada, kai visiškai išsipūs ir pamatysite, kad pyragas jau iškepęs“, – sako recepto autorė.

„Beatos virtuvėje“ – kiaušinių tortas pagal Editą Mildažytę | Laidos stop kadras

Kiaušinių tortui pagal Editą Mildažytę reikės:

50 g rūkytos šoninės,

kelios virtos bulvės,

1 svogūnas,

pieniškų arba parūkytų dešrelių,

šiek tiek paprikos,

pomidorų,

konservuotų žirnelių,

raugintų agurkėlių,

10 kiaušinių,

0,5 stiklinės grietinės,

sauja tarkuoto sūrio,

1 citrina.

Gaminimo būdas – laidos įraše: