Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.
Naminiais sausainiais galima pradžiuginti ne tik save, bet ir draugus, šeimą ar bendradarbius. Šie sausainiai yra lengvai pagaminami ir skoniu labai panašūs į pirktinius sausainius su šokolado gabalėliais, todėl nepaliks abejingų!
Reikės (9–10 sausainių):
120 g kvietinių miltų,
0,5 šaukštelio kepimo miltelių,
¼ šaukštelio druskos,
50 g balto cukraus,
60 g juodojo šokolado diskelių,
2 šaukštų augalinio pieno (recepte naudotas migdolų),
2 šaukštų (50 g) ištirpdyto augalinio sviesto/margarino,
poros vanilės aromato lašų (nebūtina).
Gaminimas:
Per sietelį į indą suberti miltus, įdėti kepimo miltelius, druską, cukrų, šokolado diskelius ir išmaišyti.
Supilti tirpdytą sviestą/margariną (svarbu, kad būtų jau atvėsęs), pieną ir vanilės aromato lašus. Viską maišyti šaukštu, o kai masė taps vientisa, paminkyti rankomis, kol neliks miltų.
Iš masės suformuoti rutulį, susukti į maistinę plėvelę (nebūtina) ir palaikyti šaldiklyje 30–40 minučių. Prieš išimant tešlą iš šaldiklio, įkaitinti orkaitę iki 160 laipsnių.
Išėmus tešlą, atgnybti po maždaug šaukštą masės ir rankose suformuoti rutuliukus. Išdėlioti juos kepimo skardoje toliau vienas nuo kito.
Sausainius kepti apie 15 minučių. Jeigu sausainiai liko gan apvalios formos ir neišsileido, iškart išėmus iš orkaitės atsargiai prispausti šaukštu, kad įgautų sausainių formą.
Sausainius palikti 10–15 minučių kepimo skardoje, o vėliau perkelti į lėkštę ir leisti atvėsti, kad dar sukietėtų.
Skanaus!
Už šios savaitės receptą dėkojame tinklaraščiui @plantasticka.
