„Aš jį pasidarau ir viena suryju“, – taip apie šokoladinį pyragą su kriaušėmis LRT TELEVIZIJOS laidoje „Beatos virtuvė“ atsiliepia gardėsio receptu pasidalijusi atlikėja, kūrybininkė Dovilė Filmanavičiūtė.
„Pyragą sumaišysite per 3 minutes, iškepsite per 40 minučių ir pamatysite, kad tobulesnio deserto būti negali“, – tikina „Beatos virtuvės“ viešnia. Jos pyragas – ne tik greitai pagaminamas ir, žinoma, gardus, bet ir labai išvaizdus.
Beje, rinkdamiesi miltų rūšis ir reguliuodami saldumą, galite pasigaminti sveikesnę pyrago versiją – tada desertas tiks ir tuo atveju, jeigu nuo Naujųjų išsikėlėte tikslą maitintis sveikiau, sako D. Filmanavičiūtė.
Beatos Nicholson pokalbis su D. Filmanavičiūte ir žingsnis po žingsnio, kaip iškepti jos mylimą pyragą – laidos įraše.
Šokoladiniam pyragui su kriaušėmis reikės:
4 kiaušinių,
120 g sviesto,
120 g juodojo šokolado,
50 ml migdolų gėrimo arba pieno,
120 g rudojo cukraus,
50 g maltų migdolų,
80 g speltos arba kvietinių miltų,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
žiupsnis druskos,
kelių kriaušių,
cukraus miltelių.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
