Mėgstate kokosą ir šokoladą? Žinokite, sujungus šiuos du produktus galima išsikepti išties gardų pyragą, sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ kūrėja ir vedėja Beata Nicholson.
Pyragą pagaminsite labai lengvai – pavyks net virtuvės naujokui, o ir laiko sugaišite tikrai nedaug. Laidos vedėja pyragą pataria kepti didelėje skardoje – taip gardėsio bus daug, tačiau jis iškeps greitai, mat bus plonas.
„Kepame 190 laipsnių orkaitėje. Kadangi pyragas bus pakankamai plonas, iškeps per maždaug 25 minutes“, – tikina laidos vedėja.
Šokolado glaistui B. Nicholson siūlo naudoti juodą šokoladą, tačiau jei jo nemėgstate, tiks ir pieniškas. Nepamirškite ir uogų. „Uogos visuomet tinka. Avietės prie šokolado ypač“, – sako B. Nicholson ir rodo, kaip išsikepti šokoladinį pyragą su kokosais.
Šokoladiniam pyragui su kokosais reikės:
3 kiaušiniai,
200 g cukraus,
250 g miltų,
1 šaukštas krakmolo,
80 g sviesto,
80 g kokosų aliejaus,
100 g šokolado,
150 g grietinės,
150 ml karšto vandens,
4 šaukštai kakavos,
100 g kokosų drožlių,
druskos.
Glaistui:
100 g juodojo šokolado,
100 g sviesto,
50 ml pieno,
1 šaukštas cukraus pudros,
1 šaukštas kakavos,
kokosų drožlių.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
