Galbūt nustebsite, tačiau bulvė ir lašiša – derinys, priversiantis apsilaižyti pirštus. O ir patiekalo, kurį pasigaminti kartu su Daiva ir Ibrahimu siūlo LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ kūrėja ir vedėja Beata Nicholson, vaizdas toks, kad apetitas sukils vien bežiūrint!
Svarbiausia, anot laidos viešnios Daivos, pasirinkti didelę bulvę. Geriausia – suaugusio žmogaus delno dydžio, kurios svoris būtų mažiausiai 250 g. „Šiam patiekalui geriau imti didelę bulvę, kad vienam žmogui būtų viena porcija“, – paaiškina Daiva.
Ji taip pat pataria nusiteikti, kad bulvė orkaitėje keps mažiausiai pusantros valandos, ypač jei mėgstate traškią bulvės odelę.
Daugumai žmonių kyla klausimas, ar bulvę reikia išskobti. Daiva tikina, jog to daryti nereikės. „Prapjauname bulvę, įdedame sviestą, sūrį, ir bulvės odelė lieka kaip indas. Bulvės masę išmaišome ir gaunasi bulvių košė. Būtent bulvės odelė yra kaip lėkštutė“, – paaiškina recepto autorė ir kviečia pabandyti pasigaminti įdarytą bulvę su lašiša.
Įdarytai bulvei su lašiša reikės:
kelios su odele iškeptos bulvės,
sviestas,
druska,
rūkyta lašiša,
jūrų dumbliai,
korėjietiškos morkų salotos,
šviežio agurko griežinėliai,
gražgarsčių lapeliai,
balzaminis padažas,
juodieji sezamai.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
