LRT TELEVIZIJOS laidoje „Beatos virtuvė“ viešėjusios žavingosios Agnė ir Beata, mama ir dukra iš Jurbarko, pasidalijo firminiu šeimos receptu – parodė, kaip keksiukų formelėse išsikepti varškėtukus su grietinės kremo kepure. Išbandykite ir jūs!
Šie varškėtukai purūs, minkšti, išties ypatingo skonio, o dar ir neriebūs, kepami orkaitėje. Valgomi su braškėmis ar kitais mėgstamais pagardais, varškėtukai gali tapti puikiu savaitgalio pusryčių patiekalu, tikrai patiksiančiu ir mažiesiems valgytojams.
„Pagrindinė taisyklė gaminant bet ką – turite gaminti neskubėdami ir su meile. Tada pavyks ir bus skanu“, – įsitikinusios „Beatos virtuvės“ viešnios.
Jos turi ir keletą patarimų: keksiukų formeles patepkite sviestu arba aliejumi, kad tešla neprikibtų prie sienelių; varškėtukus formuokite drėgnomis rankomis; jei nemėgstate ar nevalgote grietinės, ją pakeiskite natūraliu jogurtu.
Skanaus!
Varškėtukams su grietinės kremo kepure reikės:
500 g pusriebės varškės,
2–3 šaukštų cukraus,
1 kiaušinio,
1 kiaušinio baltymo,
druskos,
pusės šaukštelio vanilinio cukraus,
100 g miltų,
sviesto arba aliejaus keksiukų formai patepti.
Įdarui:
100 g grietinės arba natūralaus jogurto,
1 kiaušinio trynio,
1 šaukšto cukraus.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
