Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams.
Šios salotos turi ir gaivumo, ir aštrumo, taip pat yra sočios, tad gali būti valgomos ir kaip garnyras, ir kaip atskiras patiekalas.
Ko reikės:
2 stiklinių ryžių (rekomenduojame ruduosius / pilno grūdo),
1 stiklinės konservuotų kukurūzų,
1 indelio konservuotų juodųjų ar rudųjų pupelių,
1 didelio pomidoro,
1 didelio avokado,
1 raudonos paprikos,
1 vidutinio dydžio raudono svogūno,
keleto gabaliukų marinuoto jalapeno (pagal norimą aštrumo skonį),
1 žaliosios citrinos sulčių,
kelių šaukštų alyvuogių aliejaus,
puokštės kalendros lapelių,
druskos ir pipirų.
Kaip gaminti:
1. Mažais gabaliukais supjaustome pomidorą, avokadą, papriką, svogūną. Sumaišome su virtais ryžiais, kukurūzais ir pupelėmis. Jei norime aštrumo, įdedame susmulkintą marinuotą jalapeną (rekomenduotina įdėti nors truputį, net jei nemėgstate aštriai).
2. Paskaniname žaliosios citrinos sultimis, aliejumi, smulkintais kalendros lapeliais, druska ir pipirais.
Skanaus!
Už šios savaitės receptą dėkojame tinklaraščiui „Valgykime Sveikiau“.
