„Bandelės su dešrele – labai gardus patiekalas ir vaikams, ir tėveliams, kurį galima neštis į iškylą“, – sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ kūrėja ir vedėja Beata Nicholson ir dalijasi receptu.
„Dešrelė ir bandelė susitinka ir virsta pyragėliu, kurį galima iškepti arba ant keptuvės, arba orkaitėje“, – sako receptu, patiksiančiu net ir mažiesiems, pasidalijusi laidos vedėja.
Bandelių tešlą ji gamina su varške ir siūlo išbandyti kvapnius ruginius miltus. „Tešla turi būti ganėtinai kieta, bet minkoma ir kočiojama“, – įspėja B. Nicholson.
Ji naudoja virtas jautienos dešreles, tačiau tinka bet kokios, kurias mėgstate. „Kepimas gali būti dvejopas. Vienas būdas – kepti karštoje 190 laipsnių orkaitėje, maždaug 10–12 min., kad tešla apskrustų. Kitą dalį galima iškepti ant keptuvės“, – sako B. Nicholson. Kaip suvynioti ir pagaminti dailias bandeles su dešrele, žiūrėkite laidos įraše. Skanaus!
Varškės bandelėms su dešrele reikės:
400 g virtų dešrelių,
180 g varškės,
4 šaukštai grietinės,
žiupsnis druskos,
1 kiaušinis,
150 g kvietinių miltų,
60 g ruginių miltų,
1 šaukštas kepimo miltelių,
aliejaus.
Kiaušinio plakiniui:
1 šaukštelis garstyčių,
1 kiaušinis.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
