Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams.
Visiems, kurie prisižiūri figūrą, tačiau mėgsta skaniai ir saldžiai užkrimsti – desertas, kuris ne tik skanus, tačiau pilnas baltymų ir suteikiantis jėgų. Su juo labai dera uogos (avietės, trešnės, šilauogės) ir ledai!
Šiame recepte kakavą galima keisti saldžiavaisio pupmedžio (kerobo) milteliais. Recepte naudojamas puodelis atitinka 240 ml. Taip pat čia reikalingas labai mažas kiekis miltų – juos pakeitus į migdolų miltus, pyragas bus be gliuteno.
Jums reikės:
– 2 skardinių konservuotų avinžirnių (arba baltųjų pupelių),
– ⅔ puodelio miltų (galima naudoti migdolų, speltos ar bet kokius kitus miltus),
– 3 šaukštų riešutų sviesto (tinka bet koks),
– ⅔ puodelio kakavos,
– 1–1,5 puodelio klevų sirupo arba agavos nektaro (galima keisti ir cukrumi),
– 3 šaukštų augalinio pieno arba vandens,
– 2 šaukštų kokosų aliejaus,
– ¼ šaukštelio (arba žiupsnio) kajeno pipirų,
– žiupsnio druskos,
– 0,5–1 a. š. kepimo miltelių,
– glaistui (nebūtina) – 1 puodelis šokolado gabaliukų.
Kaip gaminti:
Į maisto smulkintuvą suberkite avinžirnius, riešutų sviestą, kokosų aliejų ir sirupą, susmulkinkite. Tada berkite miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską, kajeno pipirus, pieną arba vandenį.
Kai masė taps vienalytė, sukrėskite į skardą (galima papildomai sutepti kokosų aliejumi) ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie pusvalandį. Galima glaistyti ištirpintu arba tarkuotu šokoladu.
Skanaus!
Už šios savaitės receptą dėkojame tinklaraščiui @EverySpecialDay.
