Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Šią savaitę kviečiame išbandyti sorų košę.
Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų, rašoma organizacijos pranešime. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams.
Sorų košė yra itin naudinga mūsų organizmui dėl joje esančių B grupės vitaminų, magnio, kalio, tad kviečiame pasigaminti.
Reikės (4 porcijoms):
1 stikl. sorų
2,5 stikl. vandens arba augalinio pieno, arba vandens ir pieno mišinio
Druskos žiupsnelio
Prinokusio banano
Patiekimui: cinamonas, uogos, vaisiai, keptas bananas (prinokusį bananą perpjauname išilgai ir apkepame keptuvėje ant kokoso aliejaus, galima panaudoti šiek tiek klevų sirupo, cinamono), riešutų sviestas, riešutai, sėklos ir kt.
Kaip gaminti:
Iš vakaro gerai sietelyje po tekančiu vandeniu nuplauname ir nakčiai užmerkiame soras vandenyje.
Ryte nupilame vandenį, kuriame mirko soros, ir praplauname sietelyje po tekančiu vandeniu. Užpilame pieno ar/ir vandens, pasūdome ir užverdame. Pavirus minutei ar dviem, išjungiame ir 10-15 minučių paliekame brinkti (dangčio nedarinėti).
Sutriname šakute bananą ir sudedame į košę, išmaišome. Po 10 min. soros paprastai būna suminkštėjusios ir išbrinkusios. Jei dar trūksta minkštumo, palikite uždengtas dar keletą minučių. Jei sugėrė visą skystį – įpilkite papildomai. Dedame į dubenėlius, užberiame uogų, cinamono, įsidedame riešutų sviesto ir kitų skanių priedų.
Skanaus!
Už šios savaitės receptą dėkojame tinklaraščiui @ValgykimeSveikiau.
