„Meistrausime mažąsias paprikas. Jas įdarysime troškintais jaučio žandais. Šalia duosime jogurtinį padažą su šviežiomis mėtomis ir kuminu“, – kulinarinius sugebėjimus demonstruoja LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ iššūkį priėmę „Virtuvės broliai“ Šarūnas ir Darius.
„Virtuvės bruolių“ paprikikės – taip savo rankomis paruoštą patiekalą apibūdina dzūkai Šarūnas ir Darius. Jie pažįstami jau daugiau kaip 10 metų. Susipažinę darbe, vyrai tapo bičiuliais, o vėliau – ir virtuviniu tandemu, pasivadinusiu „Virtuvės broliais“.
Vyrai priėmė „Beatos virtuvės“ mestą iššūkį ir, iš laidos vedėjos Beatos Nicholson sulaukę dėžės su ingredientais, puolė meistrauti įdarytas paprikėles. Ne tik gerai atrodo, bet ir labai gardu, tikina laidos herojai. Išbandykite jų receptą!
Įdarytoms paprikėlėms reikės:
2 jaučio žandai,
vandens,
3 česnako skiltelės,
2 šaukštai sezamų pastos (tahinio),
saldžiųjų paprikėlių ir Chalapos paprikų,
20 g sviesto,
rūkyto sūrio,
aliejaus,
druskos, pipirų.
Padažui reikės:
100 ml natūralaus jogurto,
saujelė mėtų lapelių,
1 dosnus žiupsnis kumino,
1 didelė česnako skiltelė.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
