„Tai yra toks patiekalas, kurį galima pagaminti per 5 minutes, bet svečiai džiaugsis visą vakarą“, – taip apie savo firminę žuvies užtepėlę sako operos solistas Edgaras Montvidas, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Beatos virtuvė“ pasidalijęs receptu.
Užtepėlę su karštai rūkyta skumbre pagaminti išties paprasta – tereikia išdarinėti skumbrę, įkrėsti kelis šaukštus tepamo sūrio, viską pagardinti pora šaukštų krienų, įberti šiek tiek kaparėlių, užpilti spaustos citrinos sulčių ir pabarstyti maltos paprikos milteliais.
„Labai gardi, puikaus skonio užtepėlė“, – tikina E. Montvido firminiu patiekalu pasivaišinusi laidos vedėja Beata Nicholson. Skanaus!
Edgaro Montvido skumbrės užtepėlei reikės:
300 g karštai rūkytos skumbrės,
keli šaukštai tepamo grietinėlės sūrio,
1 šaukštelis krienų,
1 kupinas šaukštas majonezo,
citrinų sulčių,
1 šaukštas kaparėlių,
žiupsnis maltos paprikos.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
