LRT TELEVIZIJOS laidoje „Beatos virtuvė“ viešėjęs Paulius Kiaunė pasidalijo unikaliu šoninės puodelių su sūriu receptu. „Greita, skanu, sotu ir pasigaminama namie“, – taip apie gardėsį atsiliepia recepto autorius.
Šoninės puodelius su sūriu vasarą galima kepti grilyje, o žiemą – orkaitėje. Patiekalas labai paprastai pagaminamas, tačiau išties gardus.
Pirmiausia iš šoninės juostelių specialioje formoje (tinka ir skirta keksiukams) formuojami puodeliai – jomis tiesiog padengiamas formų dugnas. O tada vidun dedami tie produktai, kuriuos mėgsta patiekalo valgytojai: įvairių rūšių sūriai, kas mėgsta aštriau – paprikos ar jelapenai.
Orkaitėje užsistykite 200 laipsnių temperatūrą. „Šoninei reikia skrudimo, sūris automatiškai lydosi. 15–20 minučių daugiausia“, – paaiškina receptu pasidalijęs vyras. Garnyrui P. Kiaunė siūlo patiekti virtų, apteptų sviestu ir apkekptų kukurūzų burbuolių, paskrudinti duonelės.
Šoninės ir sūrio užkandžiui reikės:
šaltai rūkytos šoninės juostelių,
mažų įdarytų paprikėlių arba Chalapos paprikų,
čederio,
tarkuoto kietojo sūrio,
svogūnų laiškų,
virtų kukurūzų burbuolių,
sviesto,
duonos,
pomidorėlių.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
