Šimtalapis yra geros nuotaikos užtaisas, jo suvalgius neįmanoma nesišypsoti, sako Aiša Nargėlaitė, kuri senovinio kepinio receptą sužinojo labai netikėtai – užsukusi į vaistinę. Kaip ruošti šimtalapį ji parodė LRT TELEVIZIJOS laidoje „Beatos virtuvė“.
Kol šimtalapis pavyko tikrai puikus, A. Nargėlaitė sako jį kepusi bent dvidešimt kartų. Dabar šiuo kepiniu pamalonina ir savo klientus. A. Nargėlaitė turi nemažai pareigų, viena iš jų – nekilnojamojo turto brokerė. Po šimtalapį ji įteikia būsto pirkėjui ir pardavėjui, kai jiedu pasirašo pirkimo-padavimo sutartį.
Pasak laidos „Beatos virtuvė“ vedėjos Beatos Nicholson, šimtalapis yra vienas sudėtingesnių kepinių.
„Lietuva – drąsių žmonių šalis. Drąsių moterų šalis. Nėra tokių sunkumų ar iššūkių, su kuriais nesusidorotų lietuvaitės“, – laidoje sako B. Nicholson. O A. Nargėlaitė kuo paprasčiausiai ima ir papasakoja, kaip ruošti šį desertą, kuriam prireiks mažiausiai trijų valandų.
Šimtalapiui reikės:
500 g miltų
150 ml pieno
25 g šviežių mielių
žiupsnelio druskos
3 kiaušinių
3 šaukštų cukraus tešlai
1 šaukštelio vanilinio cukraus
40 g aliejaus tešlai ir dar šiek tiek papildomai
1 šaukšto grietinės
1 kiaušinio trynio aptepimui
Įdarui:
600 g lydyto sviesto
1 arbatinio šaukštelio cinamono
150 g aguonų
300 g cukraus šimtalapiui
100 g razinų
Gaminimo būdas – laidos įraše:
Primename, kad vyksta populiariausio „Beatos virtuvės“ torto rinkimai LRT feisbuko paskyroje – čia už labiausiai patikusį kepinį galima atiduoti savo balsą spaudžiant ant jo nuotraukos „patinka“.
Birželio mėnesį buvo galima balsuoti už rudens, liepą – už žiemos, o rugpjūtį – už pavasario sezono tortus. Sezonų nugalėtojais taps daugiausiai „patinka“ gavę kepinių autoriai.
Rugsėjį iš šių trijų bus renkamas geriausias metų tortas. Juo taip pat taps tas, kuris surinks daugiausiai „patinka“. Konkurso dalyvių ir nugalėtojų laukia „Beatos virtuvės“ prizai.
Pradžiuginsime ir balsuojančius už geriausią kepinį. Laimingieji bus išrinkti burtų keliu, jiems atiteks LRT prizai.
