Kai norisi kažko saldaus, visada galima prisiminti, jog gardėsių būna ir be cukraus, ir be miltų, sako LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ kūrėja ir vedėja Beata Nicholson. „Nė gramelio cukraus“, – taip ji apibūdina pyragą, kurio receptu dalijasi.
B. Nicholson tikina – šį pyragą su pasimėgavimu kirs net vaikai, kuriems saldėsiai be cukraus neretai kelia įtarimą. „Šis pyragas puikiausiai praslenka nepastebėtas, yra sveikas, gerai subalansuotas ir be galo skanus“, – sako laidos vedėja.
Pyragui saldumo suteikia natūralūs ingredientai – gerai sunokę bananai ir šiltame vandenyje išmirkytos datulės. Vietoje sviesto B. Nicholson naudoja taip pat sveikesnę alternatyvą – kokosų aliejų.
Na, o vietoje miltų į pyrago tešlą krečiami 150 g maltų migdolų, tačiau jeigu jų neturite ir miltų savo mityboje nevengiate, čia puikiai tiks ir paprasti kvietiniai miltai, sako B. Nicholson. Tiesa, riešutiniai miltai pyragui suteiks daugiau drėgmės.
Išbandykite – nustebins ir skonis, ir išskirtinė pyrago išvaizda!
Becukriam šokoladiniam pyragui reikės:
3 bananai,
150 g mirkytų datulių,
50 g aliejaus,
3 kiaušiniai,
1 šaukštelis cinamono,
2 šaukštai kakavos,
150 g maltų migdolų,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
druskos.
Gaminimo eiga – laidos įraše:
