„Plikyti sausainiai yra sausainiai, kuriuos dažniausiai perkame parduotuvėje ir nesivarginame išsikepti jų namuose. Aš irgi esu iš tų žmonių“, – prisipažįsta LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ vedėja Beata Nicholson. Vis dėlto ji tikina, kad išsikepti minkštučius, burnoje tirpstančius plikytus sausainius namuose visai nesudėtinga.
„Kai rašiau savo „Kepinių knygą“, teko patyrinėti, išsiaiškinti, surasti ir išbandyti plikytų sausainių receptą namuose. Noriu pasakyti, kad tikrai nėra taip sudėtinga“, – kalba B. Nicholson.
Jeigu norite, kad sausainiai būtų gelsvi ir blizgantys, kiekvieną jų reikėtų patepti lengvai išplaktu kiaušiniu. O jei norite paskanauti cinamonių plikytų sausainių, apibarstykite juos cinamono ir cukraus mišiniu.
Plikytiems sausainiams reikės:
300 ml pieno
80 g sviesto
70–80 g cukraus
150 g miltų
4–5 kiaušiniai ir dar vienas paviršiui patepti
žiupsnis druskos
cinamono
Gaminimo būdas – laidos įraše:
