„Šis receptas tiems, kurie stebi savo mitybą, žiūri, kad vienas kitas tortas nepatektų į lėkštę“, – taip receptą, įkvėptą lietuviško filmo „Riešutų duona“, pristato LRT TELEVIZIJOS laidos „Beatos virtuvė“ kūrėja ir vedėja Beata Nicholson.
Pasak B. Nicholson, riešutų duona – greitai pagaminamas ir gardus patiekalas. „Avižos, riešutai, sėklos, linų sėmenys – to kiekvieną dieną reikia geram virškinimui, gerai savijautai, tinkamam cukraus kiekiui kraujyje“, – sako laidos vedėja.
Beje, ši duona gardi ne tik šviežia – ją galima plonai supjaustyti, padžiovinti ir pasidaryti gardžių traškučių. „Mielieji, kiek darbo yra šią duoną sukramtyti“, – įspėja B. Nicholson ir tikina: šiek tiek pasisukioję virtuvėje, rezultatu tikrai liksite patenkinti.
Riešutų duonai reikės:
150 g saulėgrąžų ir moliūgų sėklų,
100 g linų sėmenų,
50 g lazdynų riešutų,
150 g avižinių dribsnių,
2 šaukštų ispaninių šalavijų sėklų,
4 šaukštų gysločių luobelių,
1 šaukštelio druskos,
1 šaukšto medaus.
Gaminimo būdas – laidos įraše:
