„Cukinija yra tokia gera daržovė, kad apie ją net daina yra sukurta“, – sako laidos „Gustavo enciklopedija“ vedėjas Audrius Rakauskas-Gustavas, bet ją padainavęs, linksmai pripažįsta, kad žodžius išgalvojo. Tiesa, fakto, kad cukinija yra puiki daržovė, tai nekeičia, tad Gustavas dalijasi vienu paprastu receptu.
A. Rakauskas-Gustavas iš cukinijos siūlo pasigaminti pirštelių. „Traškūs, o viduje – minkšti“, – taip patiekalą apibūdina A. Rakauskas-Gustavas.
Cukinijų piršteliams reikės:
4 žalių cukinijų
3 kiaušinių
Dubenėlio miltų
Dubenėlio džiūvėsėlių
Žiupsnelio druskos ir maltų juodųjų pipirų
Gaminimo būdas:
Cukinijas nulupti ir supjaustyti šiaudeliais-piršteliais.
Supjaustytas cukinijas apibarstyti druska ir pipirais.
Kiaušinius išplakti.
Cukinijos pirštelius iš pradžių apvolioti miltuose, po to kiaušinių plakinyje ir galiausiai džiūvėsėliuose.
Apvoliotus pirštelius dėti į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
Cukinijų pirštelius kepti orkaitėje 20 minučių.
Išsamus receptas – laidos įraše:
