Lietuvos gastronomijos istorija tai ne tik tradicinių patiekalų sąrašas. Tai mūsų kultūros dalis, atspindinti šimtmečiais kauptą tautos patirtį. Šiandien didelė dalis Lietuvos gastronominio paveldo dažnai lieka nepelnytai pamiršta, nes dažniausiai girdime tik apie kugelį, cepelinus, vėdarus ar bulvinius blynus. Tai atspindi tam tikrą gastronominio tapatumo praradimą. Šioje laidoje apie tai, kas formavo lietuvišką virtuvę, kaip ji keitėsi per šimtmečius, kokie patiekalai ir tradicijos išliko bei kaip galime pritaikyti gastronomijos paveldą šiuolaikinėje mityboje. Laidos svečias – Rimvydas Laužikas.

Ved. Ugnė Radzevičienė.