Šiandien laidoje – viskas apie sūrius. Užėjus į bet kurią specializuotą sūrio parduotuvę, dažnai galima išvysti nuo prekystalio iki durų nusidriekusias eiles. Ne veltui sakoma, kad tai yra atskiras maisto pasaulis. Labai norint, iš sūrio galima sudaryti visos dienos meniu – tai ir puikus užkandis, ir produktas, skirtas pagrindiniam patiekalui gardinti. Prancūzai sūrį traktuoja kaip puikiausią desertą – po vakarienės dažnas prancūzas patiekia padėklą su įvairiausiais sūriais, vaisiais, riešutais ar džemu.

Ekspertai sutaria – sūrių vartojimo įpročiai Lietuvoje keičiasi labai lėtai, tačiau gurmaniškas skonis populiarėja. „Pavyzdžiui, ožkos sūris prie kavos – labai geras derinys. Tinkamai parinkus, padeda atskleisti neįprastas skonio savybes“, – pataria „Pieno namų“ įkūrėja Ilona Bukaltienė.