Laidos „Šefas vikingas“ pašnekovė Gintarė atvirauja, kad pagaliau pavyko išsigryninti ūkį – kai kurių gyvūnų atsisakyti, o kai kuriuos išbandyti naujai. Į jos ūkį neseniai atkeliavo net 600 kalakutų: „jei pradėti, tai pradėti nuo iššūkio, taip įdomiau gyventi. Mano ūkis – šeimos ūkis, aš iš jo nedarau pramonės, mano kalakutai nežino, kas yra kombinuotas pašaras, valgo virtas bulves, moliūgus ir kitas daržovės“.

Ūkininkė svajoja apie nuosavą skerdyklą ir parduotuvėlę šalia sodybos, kurią supa miškai ir laksto pulkas dainelių. „Idėjos neužtenka, reikia imti ir daryti, daug dirbti, tai tą aš ir darau“, – sako Gintarė.

Vylius laidoje parodys, kaip ant grilio ar orkaitėje nesudėtingai išsikepti šventinį kalakutą, kurį namuose pasiruošti gali kiekvienas.