Medaus šiemet kaip reta daug, bet kainos džiugina tik pirkėjus, ne bitininkus

Bitininkai suka pirmąjį medų. Derlius ne tik labai ankstyvas, bet ir itin gausus. Tačiau pirkėjus džiuginančiomis žemomis kainomis bitininkai nepatenkinti. Dėl medaus pertekliaus rinkoje stringa supirkimas.

Smulkesnieji bitynai pirmą medų sukti pradėjo dar gegužę. Gerokai anksčiau, nei įprastai. Stambesnieji ūkiai medų ima šiomis dienomis, atslūgus karščiams.

„Labai ankstyvas derlius, neįprastai ankstyvas, šiaip žiauriai daug medaus. <...> Tik klausimas, ką mes veiksime visą liepos mėnesį. Nes jau mačiau, kitur ir liepos žydi“, – sako bitininkas Arvydas.

Bitininkai sako neatsimenantys metų, kad rapsai būtų nužydėję dar iki birželio. Bijoma, kad vėliau bitės nebeturės iš ko nešti medų.

„Svarbiausia nepersistengt ir nenuimt viso medaus, nes mes nežinome, kaip bus su gamta. <...> Būna, liepos žydi, o sausros viską išpleškina. Arba lietūs lyja, tada bus labai gerai, turėsim, ką veikt. Jeigu tokie orai bus toliau, tai bus labai prastai“, – neslepia Arvydas.

Bičių avilys | AP nuotr.

„Bitininkai dažniausiai laukia to antro medaus, arba vasaros derliaus. Koks bus tas derlius, ar bus išvis. Yra buvę, kad tik to pavasarinio medaus ir teturėjo bitininkai“, – akcentuoja Šiaulių bitininkų draugijos „Spiečius“ pirmininkas Remigijus Šemeklis.

Daugiausia šiuo metu sukama rapsų medaus. Bet yra ir pienių. Pirmasis medus – gana tirštas. Viena iš pagrindinių priežasčių – drėgmės trūkumas.

Nors per metus šalyje bitynų sumažėjo, lietuviško medaus pasiūla išlieka didelė. Netrūksta ir įvežamo pigaus medaus iš trečiųjų šalių. Todėl pirmojo medaus kainos nedidelės. Kilogramas šviežio medaus kainuoja apie 5 eurus. Didmeninėje prekyboje nesiekia nė dviejų.

„Pažiūrėkit, po kiek pieninės superka pieną ir kiek pienas kainuoja prekybos centruose. Reikia suprasti, kad ir su medumi yra panaši labai situacija“, – sako R. Šemeklis.

Medus | Pixabay.com nuotrauka

Medaus krizę bitininkams išgyventi nelengva. Nenorintys mažinti bitynų pradeda prekiauti ne tik medumi, bet ir kita produkcija. Populiarėja kreminis medus.

„Tu turi turėti daugiau klientų, ant vieno kliento statyti savo verslo tikrai negalima. Čia tas pats, kaip su dideliais gamintojais. Bandau, turiu 3–4 klientus, kurie perka po toną, 2 tonas. Žiedadulkes renku. Žiedadulkės labai stipriai šiais metais renkamos. Tas tikrai ištrauks mane iš dabartinės tos duobės“, – viliasi bitininkas Arvydas.

Bitininkai laukia liepų medaus. Esą jis labiausiai perkamas. Tikimasi, kad ir jo supirkimo kainos bus aukštesnės.