Seimo aplinkos apsaugos komitetas pritarė Geriamojo vandens įstatymo pakeitimo projektui, kuris jau nuo 2023 m. įpareigotų viešojo maitinimo įstaigas klientams nemokamai tiekti geriamąjį vandenį, tiekiamą vandentiekiu.
Tam, kad įstatymas įsigaliotų, jam dar turės pritarti Seimas.
Geriamojo vandens įstatymo pakeitimo projekto autorius, demokratų frakcijos „Vardan Lietuvos“ narys Lukas Savickas aiškinamajame rašte pažymi, jog labai svarbu, kad žmogus kasdien gautų reikiamą kiekį vandens, tačiau Lietuvoje tik nedidelėje dalyje viešojo maitinimo įstaigų vyrauja gastronominė tradicija klientams nemokamai pateikti vandentiekio geriamojo vandens.
Įpareigojus viešojo maitinimo įstaigas klientams nemokamai tiekti stalo vandenį, būtų sumažinta plastiko tarša, be to taip būtų efektyviau išnaudojamas vandentiekiu tiekiamo vandens potencialas.
L. Savickas taip pat pateikia ir pavyzdžių, kuriose Europos šalyse restoranų ir kavinių lankytojai gali nemokamai gauti vandens.
Pavyzdžiui, „Jungtinėje Karalystėje norint gauti licenciją prekiauti alkoholiu numatytas privalomas reikalavimas užtikrinti nemokamo vandens iš čiaupo pateikimą klientų prašymu, jei tai yra pagrįstai įmanoma.
Ispanijoje galioja taisyklė, kad tik už fasuotą vandenį (buteliuose) maitinimo įstaiga gali imti mokestį, t. y. už vandentiekio vandenį mokestis negali būti imamas.
Prancūzijoje restoranai privalo klientams patiekti nemokamo vandens kartu su maistu. Vandens patiekimo kaštai yra įskaičiuoti į patiekalų kainą ir atskirai neatspindi.
Čekijoje viešojo maitino įstaigose geriamas vanduo patiekiamas klientui to paprašius nemokamai arba už simbolinį aptarnavimo mokestį.
Italijoje klientui paprašius jam gali būti patiekiamas vandentiekio vanduo nemokamai“, – rašoma įstatymo projekto aiškinamajame rašte.
Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos viceprezidentas Gediminas Balnis yra sakęs, kad nors vanduo iš krano yra labai pigus, stalo vandens tiekimas apmokestinamas, nes restoranai dėl to patiria kaštų.
