Tikras sezono delikatesas – smidrai – jau čia! LRT TELEVIZIJOS laidoje „Virtuvėje su Beata“ elegantiškosios sezoninės daržovės šoka kreminiame rizoto padaže.
Visą laidos įrašą galite peržiūrėti čia:
Beata Nicholson dalijasi Italijos virtuvės įkvėpto sotaus, kremiško rizoto su smidrais ir žaliaisiais žirneliais receptu.
„Nieko nereikia daryti, tik stovėti ir maišyti“, – sako B. Nicholson.
Beata Nicholson, rizotas su smidrais | D. Jakštaitės-Baubinienės nuotr.
Rizotas su smidrais
Reikės:
50 g sviesto,
valgomojo svogūnėlio,
400 g apvaliagrūdžių ryžių,
1,5–2 l sultinio,
70 g sviesto,
alyvuogių aliejaus,
150 ml baltojo vyno,
100 g kietojo sūrio,
250 g smidrų,
200 g žaliųjų žirnelių,
druskos,
juodųjų pipirų.
Rizotas su smidrais | D. Jakštaitės-Baubinienės nuotr.
Paruošimo procesą rasite čia:
Skanaus!
