Ievų žydėjimo metas: gamtininkas įspėja apie nuodingus žiedus ir iš vaisių kepamą pyragą

Gamtininkas, mokinių neformaliojo švietimo centro atstovas Almantas Kulbis laidoje „Laba diena, Lietuva“ primena, kad dabar – ievų šlovės metas – baltai žydinčio ir itin kvepiančio augalo žydėjimo laikas. Įdomu tai, kad nors ievos lapai, žiedai ir žievė yra nuodingi, tačiau jos vaisius galima drąsiai valgyti, o kai kuriuose kraštuose netgi ievų pyragas kepamas.

Šiuo metu ievos yra gražiausios, palyginti su kitais metų laikotarpiais, tvirtai įsitikinęs A. Kulbis. Pasak jo, kitais metų laikas šio augalo mes dažnai tiesiog net nepastebime.

Žmonės neretai parsineša ievų šakeles pasimerkti į namus. Gamtininkas įspėja, kad ievos ne tik vizualiai, bet ir realiai gali apsvaiginti.

„Ypač jei jas pasimerksime miegamajame. Jei pažiūrėsime į ievas iš cheminės pusės, tai pamatysime, kad čia yra tarsi iš kokio detektyvinio filmo visas sąrašas nuodų, – intriguoja A. Kulbis. – Nuodingų medžiagų turi ir medžio žievė, ir žiedai.

Gamtininkas A. Kulbis ir laidos vedėja G. Pečiulytė | LRT stop kadras.

Nupjovus medį pajusime tokį ievai būdingą kvapą. Na jei gamtoje vaikštant uostysime ievos žiedus, tai nieko nenutiks, tačiau jei parsinešime žiedus namo ir pasimerksime miegamojo kambaryje, tikėtina, pradės skaudėti galvą.“

Pašnekovas čia pat dėsto mokslininkų duomenis, kad yra buvę tokių atvejų, kuomet, lesdami ievų žiedus, apsinuodija paukščiai. „Taip pat yra žinoma, kad žąsiukams ievų lapai ir žiedai yra nuodingi“, – auginančius žąsis perspėja gamtininkas.

Ievos medžio vaisiai | Shutterstock nuotr.

Nors lapai ir žiedai yra nuodingi, tačiau ievos vaisiai – ne. Vis tik, pastebi A. Kulbis, nedidelį kauliuką turintys vaisiai nėra plačiai vartojami mūsų šalyje.

„Tai yra natūraliai mūsų gamtoje randami kaulavaisiai, tačiau šlovė jų menka, nes dažniausiai jie naudojami tik badmečiais. Taip pat ievos vaisiai maistui naudojami tuose kraštuose, kur nėra geresnių vaisių, pavyzdžiui, Sibire. Teko kažkada kelionėje ragauti ievų pyragą. O šiaip tie vaisiai yra burną sutraukiančio skonio ir, jei jau atvirai, neskanūs.

Ievos medis | Shutterstock nuotr.

Pačių vaisių ant šakos nebūna daug. Maža to, būna metų, kai ievos vaisiai tiesiog nesunoksta. Už tat juos mėgsta kai kurie paukščiai. Pavyzdžiui varnėnai. Kaip žinia, ievos yra vyšnių konkurentės, tad labai gerai, kad varnėnai skrenda į ievynus, o ne į mūsų sodus“, – šypsosi gamtininkas, mokinių neformaliojo švietimo centro atstovas Almantas Kulbis.

Visas pokalbis su gamtininku A. Kulbiu apie šiuo metu žydinčias ievas – mediatekos įraše.

Parengė Vismantas Žuklevičius.