Ypač sovietų ekonomikos absurdai akis badydavo kasdienybėje, popieriuje planai pertekliniai, o realybėje deficito rinka, kurioje nuolat vykdavo drabužių ir maisto paieška. Deficitu tapo viskas, pradedant nuo tualetinio popieriaus, baigiant automobiliais. Spekuliacija ir blatai buvo pagrindiniai sovietinės prekybos bruožai, būtent tai sukūrė savotišką hierarchijos sistemą. Vienos prekės tarybiniai liaudžiai, kitos partinei nomenklatūrai. „Apie kotletą pasakymas, kad šioje duonoje yra mėsos, kaip ir pagiriamasis žodis kotletui“, – prekių kokybę sovietmečiu aptaria istorikas Dr. Saulius Grybkauskas.