Karštomis vasaros dienomis norisi ne tik atsigaivinti, bet ir rinktis lengvesnius desertus. „Rimi“ ambasadorė Liucina Rimgailė siūlo paprastą išeitį – naminius arbūzų ledus be pridėtinio cukraus, kuriuos nesunku pasigaminti kartu su vaikais. Tereikia sublenderiuoti arbūzą, supilstyti masę į ledų formeles ir kelioms valandoms padėti į šaldiklį. Rezultatas – gaivus, natūraliai saldus skanėstas, kuris ne tik padeda atsivėsinti, bet ir tampa smagia vasaros veikla visai šeimai, rašoma prekybos tinklo pranešime žiniasklaidai.
„Kai lauke karšta, vaikams ledų norisi kone kasdien. Man patinka receptai, kai nereikia ilgai stovėti virtuvėje – užtenka prinokusio arbūzo, trintuvo ir kelių valandų šaldiklyje.
Šiam receptui tereikia prinokusio arbūzo ir ledų formelių. Mums su sūnumi Oskaru tai buvo ne tik smagus gaminimo procesas, bet ir puiki proga praleisti laiką kartu. Po kelių valandų jau ragavome gardžius naminius ledus – kartais būtent tokios paprastos akimirkos tampa gražiausiais vasaros prisiminimais“, – sako L. Rimgailė.
Vos vienas ingredientas – ir gaivus desertas paruoštas
Naminiai arbūzų ledai – vienas paprasčiausių vasaros receptų. Jiems nereikia nei grietinėlės, nei kondensuoto pieno ar papildomų saldiklių. Prinokęs arbūzas yra natūraliai saldus ir sultingas, todėl puikiai tinka gaiviam vasaros desertui.
Norint paįvairinti skonį, į sutrintą arbūzą galima įspausti šiek tiek žaliosios citrinos sulčių, įdėti mėtų lapelių arba kelias braškes. Tokie ledai puikiai tinka tiek kasdieniam desertui, tiek vaišėms sode ar terasoje.
Arbūzų ledai be pridėtinio cukraus
Reikės:
1 kg arbūzo minkštimo be sėklų,
1 žaliosios citrinos (nebūtina),
kelių mėtų lapelių (nebūtina).
Gaminame. Arbūzą supjaustykite gabalėliais, išimkite sėklas ir sudėkite į trintuvą. Jei norite gaivesnio skonio, įspauskite žaliosios citrinos sulčių ir įdėkite kelis mėtų lapelius.
Viską sutrinkite iki vientisos masės, supilstykite į ledų formeles ir įstatykite pagaliukus. Formeles dėkite į šaldiklį bent 4–5 valandoms arba per naktį.
Prieš išimdami ledus iš formelių, jas kelioms sekundėms palaikykite po šiltu vandeniu. Skanaus!
