„Su šeima valgydami arbūzą sodo pavėsinėje susiginčijome, ar galima valgyti jo sėklas, ar ne. Aš jas visada valgau, taip esu įpratusi, tačiau mama ir teta sakė girdėjusios, kad to daryti negalima, nes gali sutrikti virškinimas, skaudės pilvą. Kaip yra iš tiesų?“ – domisi LRT.lt skaitytoja Vaida.
Santaros klinikų gydytoja dietologė Evelina Cikanavičiūtė nuramino, kad arbūzų sėklos gali būti valgomos. Kitaip yra su visais kaulavaisiais (vyšniomis, trešnėmis, slyvomis) – jų sėklos nevalgomos. Obuolių ir kriaušių sėklos gali būti suvalgomos tik atsitiktinai skanaujant vaisių, tačiau šiaip jau jas reikėtų išmesti.
„Arbūzų sėklos, priešingai nei kaulavaisių, gali būti valgomos, kadangi jose nėra amigdalino ar kitų toksiškų junginių. Obuolių ir kriaušių sėklos taip pat turi amigdalino, bet jei šios sėklos nevalgomos dideliais kiekiais, gaunamas jo kiekis nėra pavojingas“, – paaiškino E. Cikanavičiūtė.
