Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą persavaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Norigali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.
Nors augalinės kilmės majonezo jau nemažai kur galima įsigyti, bet taip pat jį labai paprasta
pasigaminti ir patiems. Tik 5 minutės, keletas ingredientų ir turėsite sveikesnę veganiško
majonezo alternatyvą, prisotintą baltymų.
Reikės:
– 250 g šilkinio tofu
– 60 ml vandens
– ½ a. š. druskos
– 1 a. š. svogūno miltelių
– 1 a. š. česnako miltelių
– 60 ml aliejaus (geriausia neutralaus skonio, kaip saulėgrąžų)
– 1 a. š. citrinos sulčių
– 1 a. š. garstyčių (nebūtina, bet suteiks gero prieskonio)
Kaip gaminti:
Visus ingredientus sudedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės. Viskas!
Naudokite visur, kur naudotumėte įprastą majonezą – tepkite ant sumuštinių, gardinkite
mišraines, naudokite kaip padažą.
Už receptą dėkojame organizacijai „Gyvi gali“ ir Challenge 22.
