„Penkios minutės ir tobulas vakaro desertas paruoštas!“, – LRT TELEVIZIJOS laidoje „Beatos virtuvė“ tikina aistringas skautas, žygeivis ir radijo laidų vedėjas Audrius Vainonis. Patyręs skautas išmokys paruošti itin paprastą, bet nepaprastai skanų skautišką desertą, kuriam prireiks vos dviejų ingredientų.
Vaikai prie laužo nori ko nors saldaus. Padeginti zefyrai – iš Amerikos atėjusi mada. Audrius Vainonis sako dažnai girdintis skautams neteisingai klijuojamas etiketes.
„Girdžiu neretai sako: ai jūs ten tie skautai esate, kurie zefyriukus kepa?, – juokiasi Lietuvos skautijos Vilniaus krašto, Vilniaus Vingio tunto skautas, stovyklų ir vaikų žygių organizatorius bei radijo laidų vedėjas. – Visada atsakau, kad mes jokių zefyriukų nekepame. Tai gryniausi stereotipai. Dar kažkas sako, kad pinigų per Kalėdas kaulijam.“
Audrius trijose vietose įpjauna bananą, kad būtų lengviau įterpti šokoladą. Čia pat skautas pabrėžia, kad įpjovimo vietos vaisiuje yra svarbi šio patiekalo gaminimo detalė.
„Jokiais būdais negalima banano įpjauti išilgai nuo viršaus. Jei taip padarysime, tuomet, padėjus jį į laužą, ant žarijų, visas šokoladas išbėgs“, – pataria skautas A. Vainonis.
Gaminant šį desertą pageidautina išsirinkti tokį šokoladą, kad jo plytelės būtų kuo plonesnės. Audrius pataria rinktis kuo aitresnį ir tikresnį šokoladą.
„Ne pienišką, – trumpai nukerta laidos svečias. – Bet skonis toks dalykas, kad ginčytis neverta, tad jei kam norisi saldžiau ir mėgsta pienišką šokoladą, tegu deda tokį.“
Šokoladu įdarytą bananą vyniojame į foliją ir dedame ant kaitrių laužo žarijų. Pakaks vos penkių-septynių minučių kepimo. Viskas priklauso, kaip sako Audrius, nuo to, kiek pats bananas yra prinokęs.
„Galima patikrinti paspaudimo būdu. Jei paspaudus bananas tampa minkštas, vadinasi, jau iškepęs. Jei bananai labai pernokę, tai iškeps tikrai greičiau“, – patarimu ir pastebėjimu dalinasi Vilniaus Vingio tunto skautas, stovyklų ir vaikų žygių organizatorius bei radijo laidų vedėjas Audrius Vainonis.
Skautiškam saldėsiui pasigaminti reikės:
bananų,
juodojo šokolado.
Skautiško deserto gaminimo procesas – laidos „Beatos virtuvė“ vaizdo įraše:
Parengė Vismantas Žuklevičius.
