Na, išsisėmė visos svarbiausios, didžiausią atgarsį sukėlusios temos – visi numirė nuo skiepų, vaikus atėmė, 9 G antenas sustatė, čipsus sukišo ne tik žmonėms, bet ir katėms, sugriovė šeimą, moterų mušti nebeleido, visiškai sunaikino lietuvių kalbą įteisinę kažkokias nematytas raides bei rinkę paramą Ukrainai pinigus pralošė kazino. Galėjau kažką praleisti.
Tačiau, kaip gamtoje tuščia vieta nebūna, taip ir čia – turim naują atpirkimo ožį, o gal teisingiau atpirkimo svirplį. Tiesa, mūsiškiai sąmokslų teorijų kūrėjai vėluoja gerą pusmetį su madomis, bet nu ką veikti, kai temų štilis?
Taigi, dalis kovotojų už teisybę kaltina visus vabzdžius, kad anie į miltus pavirsta, kita dalis skėrius, treti svirplius. Žodžiu, nauja tema, dar neaišku tiksliai, ant ko pykti. Tai kadangi aš čia šiek tiek gaudausi, bėgu į pagalbą.
Visų pirma noriu pasakyti, kad skėrys ir svirplys nėra vienas ir tas pats. Taip, jie abu valgomi, taip, jie abu priklauso tiesiasparniams. Bet mūsuose auginami svirpliai. Skėriai gi yra tie, kurie pietų kraštuose pasėlius siaubia ir tie maži, kur pievose šokinėja ir nėra žiogai.
O papasakosiu aš jums, kokius gyvius (iš tų mielesnių ir gražesnių) gamtoje jūs galite valgyti. Nes vis tiek Masonai sunaikins civilizaciją (patys išskris su Nibiru), o tie, kam pavyks išlikti, gyvens miškuose ir maitinsis tuo, ką tik gebės rasti.
Gerai, surimtėjam. Sakykim, pasiklydot ar šiaip aplinkybės privertė jus klajoti po miškus. Maisto neturit. Kokius vabzdžius, vėžiagyvius, kirmėles galima susirasti ir valgyti?
Svarbiausias dalykas – nereikėtų nė vieno iš jų valgyti neapdorotų, žalių. Ne tik todėl, kad jie tiesiog išlips iš jūsų burnos ar nušliauš ne į tą skylę gerklėje, bet ir todėl, kad tie padarėliai gali turėti ir dažniausiai turi visokiausių parazitinių kirmėlių, bakterijų, kurios gali neigiamai paveikti jūsų gyvenimo trukmę.
Paprasčiausia yra juos pavirti arba pakepti. Jei su kokiais grybukais, usnių šaknelėmis, tai ir karališkas patiekalas išeitų. Iš bėdos neapdorotus valgyčiau tik skruzdžių kiaušinius ir lervas.
Gerai, pradedam. Norit mėsinių spagečių? Tam tiks sliekai. Žvejai jums gali papasakoti, kaip jie fainiai nuslysta gomuriu, netyčia, žinoma. Miške jų galima surasti po akmenimis, rąstais, ilgai gulėjusiomis šakomis, tiesiog smarkiai suirusioje medienoje. Arba tiesiog išsikasti. Kraštutiniu atveju juos galit nugurkti gyvus, prieš tai gerai išspaudę jų žarnų turinį. Bet geriau yra pakepti ar bent palaikyti verdančiame vandenyje. Valgant geriau žiūrėti į tolį ir galvoti apie makaronus.
Nepatinka makaronai – jokių problemų. Po tomis pačiomis šakomis, akmenimis, rąstais yra daugybė lakstančių krevečių. Tai sausumos vėžiagyviai – vėdarėliai. Kai kas juos vadina tarakonais. Bet tai yra vėžiai, skonis gal ne kaip omaro, bet jūs ir ne 5 žvaigždučių restorane sėdit. Prisirenkat pora saujų vėdarėlių, sumetat į verdantį vandenį ir turit puikius pietus. Žalių nerekomenduočiau valgyti, nes gali turėti apvaliųjų kirmėlių. Nors jų kelias saujas ir surysit, bet maistinė vertė vis tik ne kokia. Riebi lervutė kur kas geriau.
Nors sraigės ir šliužai ir atrodo maistingi, bet žinant, kokiai gausybei parazitinių kirmėlių jie yra tarpiniai šeimininkai, šakutė prie jų vis dėlto nekyla. O šliužuose dar ir šiaip būna visokių negerų medžiagų, kurios leistų jūsų skrandžiui pamatyti šviesą. Jei jau susigundysit, tikrai gerai iškepkit. Norit, kad būtų mažiau gleivių? Įpilkit acto (žinau, kad miške jo visi turi).
Būtų galima pasikepti didesnius vorus, bet tokių didelių mes Lietuvoje neturim, tad gal geriau su jais neprasidėti.
Vabzdžių pasirinkimas yra didesnis ir kai kurie jų tikrai maistingi. Kelios taisyklės: negaudykit ryškiaspalvių, stipriai kvepiančių vabzdžių, nes jie gali būti nuodingi. Vėlgi, prieš valgant juos reikėtų išsikepti ar išsivirti.
Jei rasit laukinių bičių lizdą – jums pasisekė. Jei sugebėsit nesukandžioti gauti medaus, jums pasisekė dvigubai. Bet nepamirškit ir bičių lervų bei lėliukių, jos, ko gero, yra maistingiausios iš visų vabzdžių.
Skruzdės irgi yra valgomos. Galima tiek keptis jų lėliukes su kiaušiniais (tokie mėsiniai ryžiai išeis), tiek tiesiog išsivirti skruzdžių sriubą. Tai yra, kelias minutes pavirti skruzdes ir tada jas suvalgyti. Šiaip skruzdės yra labai populiarus maistas tarp Azijos, Afrikos ar Pietų Amerikos tautų.
Vandenyje galite prisigaudyti laumžirgių lervų, dusių ir kūdravabalių ir juos pasikepinti. Išeitų toks vandens gėrybių asorti. Kinijoj ragautas kūdravabalis buvo visai nieko, gal ir Lietuviški skanūs.
Valgomos yra ir auslindos, ir blakės. Tik blakes prieš čirškinant keptuvėje reiktų karštam vandeny palaikyti, kad taip nebesmirdėtų. Na ir ryškiaspalvių blakių aš vis tik negaudyčiau.
Labai maistingos yra vabalų lervos, kurių galima prisirinkti tiek komposte, tiek po yrančia mediena, tiek po medžių žieve. Pramoniniu būdu auginamų įvairių rūšių juodvabalio lervų gamtoje nerasit.
Bet vabalo raganosio, grambuolio, auksavabalio, ūsuočių riebių mėsingų lervų tikrai nesunku prisirinkti. Jas galite kepti ir keptuvėje, kol apskrus, arba tiesiog pamauti ant pagaliuko ir čirškinti kaip zefyriukus.
Jei jau kalbam apie lervas, tai iš bėdos ir musių lervų galima prisirinkti ir jas pasikepti, bet spėju, jūs mažiausiai norėsit po dvėselienas knaisiotis.
Ko nereiktų valgyti – drugelių vikšrų. Jų gali būti tikrai nuodingų.
Na ir pagaliau priėjom prie žiogų giminaičių. Svirplių pas mus surasti yra velniškai sunku. Miške net ir nerasit. Naminis svirplys retai sutinkamas prie namų, o dirvoninis yra dar retesnis ir gyvena pievose. Bet žiogų ir skėrių pas mus netrūksta.
Šiaip juos visus galite rinkti gerai apkepti ir ryti. Tik rekomenduojama žiogo žarnyną pašalinti, kad būtų mažiau parazitų, bei sparnus ir kojas prieš valgant nutraukiot. Jei pagausit maldininką (nors jis nėra žiogų giminaitis), galite tiesiog ant laužo pasikepti.
O dabar džiugiausia naujiena sodininkams bei daržininkams. Įsivaizduojat, kurkliai irgi yra valgomi! Jūsų didžiausias priešas, pasirodo, yra visai skanus. Tereikia ji gerai išsikepti. Jis didelis, mėsingas ir, pavyzdžiui, Tailande gan paplitęs delikatesas.
Na štai, dabar pasiklydę gamtoje nemirsit iš bado, be to, ir daržininkai bus sotūs, ir jų salotos sveikos. Tarp kitko, iš kepto kurklio ir salotos lapo labai geras springrolsas išeitų. Skanaus!
Autorius yra Aplinkos ministro Simono Gentvilo patarėjas.
Draudžiama publikuoti šį komentarą bet kurioje žiniasklaidos priemonėje, išskyrus LRT.lt, be raštiško autoriaus sutikimo.
Taip pat žiūrėkite laidą „Gamtininko užrašai“.
