Kiek kartų per dieną reikėtų maitintis, kad būtume žvalūs ir sveiki – vieną, tris, o gal penkis? Anot gydytojo dietologo, vienos taisyklės nėra, mat kas tinka vienam, nebūtinai tiks kitam. Visgi specialistas rekomenduoja maitintis ne rečiau kaip du ir ne dažniau kaip šešis kartus per dieną.
Ar stambūs kaulai gali trukdyti numesti svorio? Ar tiesa, kad kilogramai tirps greičiau, jei nevalgysime po 18 val.? Ar tikrai didesnį alkio jausmą gali lemti išsitampęs skrandis? Gydytojų dietologų atsakymai į šiuos ir kitus klausimus apie mitybą – portalo LRT.lt publikacijų cikle „Dietologas atsako“.
Rodos, kiek mitybos praktikų ir dietų, tiek ir pasiūlymų, ką ir kiek valgyti. Jei nutarsite laikytis protarpinio badavimo, galbūt susigundysite valgyti kartą per dieną. O gal, ėmę skųstis sulėtėjusia medžiagų apykaita, sugalvosite ją paspartinti 5–6 patiekalais per dieną.
Portalo LRT.lt kalbintas gydytojas dietologas Edvardas Grišinas sako, kad sunku surasti konkretų atsakymą į klausimą, kiek kartų per dieną geriausia valgyti. Mat kas tinka vienam žmogui, nebūtinai tiks kitam.
„Vienaip ar kitaip, nerekomenduočiau valgyti rečiau kaip du kartus per dieną. Tiesa, yra protarpinio badavimo, vadinamosios fasting, praktikos, kai žmogus maitinasi, tarkime, kartą per dieną. Kai kam toks būdas tinka, ir jeigu žmogui tai nesukelia padidėjusio skrandžio rūgštingumo, virškinamojo trakto sutrikimų, tokia praktika įmanoma“, – pastebi E. Grišinas.
Lygiai taip pat jis nesiūlo imtis kito kraštutinumo ir valgyti 6 ar daugiau kartų per dieną, taip neva siekiant paspartinti medžiagų apykaitą.
„Dažnai žmogus neįvertina porcijų kaloringumo, nežino, produktas sveikas, ar ne. Šiais laikais majonezas tampa sveikatai palankesnis už alyvuogių aliejų, mat majonezo žmonės bijo, jį dozuoja šaukšteliais, o alyvuogių aliejų laiko dievų skysčiu ir kaip koks Jamie Oliveris televizijos ekrane į keptuvę pila tiesiai iš butelio.
Reikėtų nepamiršti, kad 100 g majonezo yra apie 600 kcal, tiek pat kiekio alyvuogių aliejaus – apie 900 kcal. Taigi žmonės, kurie galvoja, kad numes svorio majonezą pakeisdami alyvuogių aliejumi gali klysti“, – komentuoja gydytojas dietologas.
Kalbėdamas apie maisto produktų kaloringumą, E. Grišinas pažymi – kalorija lygi, tačiau nelygiavertė kalorijai. „Kalorija, gauta iš alyvuogių aliejaus, bus sveikesnė nei kalorija, gauta iš majonezo. Su alyvuogių aliejumi gausime daugiau antioksidantų, naudingų riebalų rūgščių ir pan.
Tiesa, nenorėdami nutukti, viršyti kalorijų, gaunamų iš naudingo maisto, taip pat negalime, mat net ir iš sveiko maisto gautos kalorijos gali lemti svorio prieaugį“, – pažymi gydytojas dietologas.
E. Grišinas priduria – kiekvieno žmogaus atvejis individualus, tad norint geriau pažinti savo kūną, jo virškinimo procesus, suprasti, koks valgymo režimas jam tinkamiausias, vertėtų pasikonsultuoti su gydytoju dietologu.
