Obuolių actą gaubia įvairios legendos – kalbama, jog jis padeda sureguliuoti skrandžio rūgštingumą, deginti riebalus, spartinti medžiagų apykaitą. Visgi gydytojas dietologas į šį produktą žvelgia atsargiai ir pabrėžia – moksliškai neįrodyta, kad obuolių actas padėtų numesti svorio. Beje, kai kada jis gali būti net pavojingas sveikatai.
Ar stambūs kaulai gali trukdyti numesti svorio? Ar tiesa, kad kilogramai tirps greičiau, jei nevalgysime po 18 val.? Ar tikrai didesnį alkio jausmą gali lemti išsitampęs skrandis? Gydytojų dietologų atsakymai į šiuos ir kitus klausimus apie mitybą – portalo LRT.lt publikacijų cikle „Dietologas atsako“.
Rytais gerti vandeniu skiestą obuolių actą neretai rekomenduojama kaip produktą, skatinantį riebalų deginimą. Obuolių actas taip pat siūlomas asmenims, besiskundžiantiems sutrikusiu, t. y. sumažėjusiu, skrandžio rūgštingumu, taip pat žmonėms, vartojantiems rūgštingumą mažinančius vaistus, sako portalo LRT.lt kalbintas gydytojas dietologas Edvardas Grišinas.
Visgi jis pažymi, kad, nepaisant viešojoje erdvėje sklandančių rekomendacijų, obuolių acto nauda moksliškai nėra pagrįsta. „Obuolių actas veikiau yra naminė prevencinė priemonė, natūrapatinis gydymosi būdas. Negalime pasakyti, kaip obuolių acto vartojimas paveiks žmogų – teigiamai ar neigiamai. Pavyzdžiui, žmogui, turinčiam sudirgusią skrandžio gleivinę, jis gali labiau pakenkti, nei padėti“, – komentuoja gydytojas dietologas.
Būtent todėl, pasak E. Grišino, nereikėtų aklai pasitikėti rekomendacijomis gerti obuolių actą. „Galbūt daliai žmonių jis iš tiesų padeda, pavyzdžiui, sureguliuoti skrandžio rūgštingumą. Bet, neduok Dieve, kam nors pakenks – kas tada prisiims atsakomybę? Todėl su šiuo produktu reikėtų elgtis itin atsargiai“, – sako E. Grišinas.
Panašios nuomonės laikosi ir anksčiau portalo LRT.lt kalbinta biomedicinos mokslų daktarė docentė Sandrija Čapkauskienė. Anot jos, mokslo žurnaluose galima aptikti tyrimų, įrodančių obuolių acto naudą, tačiau jų nėra daug. Todėl, norint patvirtinti tam tikrus teiginius apie obuolių acto naudą, reikia tikslesnių klinikinių tyrimų.
Pavyzdžiui, yra tyrimų, įrodančių, kad obuolių actas suteikia sotumo jausmą. Visgi sakyti, jog produktas tikrai padeda atsisveikinti su papildomais kilogramais, dėl tyrimų stokos nebūtų teisinga, kalbėjo dr. S. Čapkauskienė.
Pasak jos, kai kurie mokslininkai teigia, kad obuolių sidro actas gali prisidėti prie svorio mažinimo skatindamas sotumą, mažindamas cukraus kiekį kraujyje ir gerindamas jautrumą insulinui.
„Tačiau tai nereiškia, kad obuolių sidro actas gali veikti kaip terapinė priemonė ir ja būtų galima pakeisti savo gydymą. Reikia laikytis tinkamos mitybos, fizinio aktyvumo principų, vartoti gydytojo paskirtus medikamentus ir tik tada pamėginti į mitybą įtraukti tam tikrų produktų, pavyzdžiui, obuolių sidro acto, siekiant pagerinti organizmo funkcionavimą“, – LRT.lt yra kalbėjusi S. Čapkauskienė.
Obuolių acto vengti turėtų asmenys, sergantys skrandžio ligomis (turintys skrandžio opų, sergantys gastritu), besiskundžiantys kasos uždegimais, taip pat obuolių actas nerekomenduojamas vaikams. Jei pavartojus obuolių acto pasireiškė nemalonių simptomų, vartojimą rekomenduojama nedelsiant nutraukti. Daugiau apie tai, kaip saugiai vartoti obuolių actą, skaitykite čia.
