Stipri imuninė sistema padeda žmogui išlikti sveikam, tačiau imunitetas nėra rogės – iš anksto jo žiemai neparuoši, portalui LRT.lt yra sakiusi biomedicinos mokslų daktarė, profesorė Vita Pašukonienė. Vis dėlto, kad organizmas lengviau kovotų su ligomis, imunitetu reikėtų rūpintis visais metų laikas. Vienas iš būdų – į mitybos racioną įtraukti imuniteto atsaką stiprinančius produktus.
Kaip portalui LRT.lt yra pasakojusi profesorė V. Pašukonienė, imuninę sistemą sudaro labai daug įvairių ląstelių, kurios migruoja po visą kūną, taip pat jų gamybos organai, limfmazgiai, kuriuose vyksta naujų antigenų pateikimas limfocitams.
„Imunitetą būtų galima išskirstyti į įgimtą ir įgytą. Įgimtas imunitetas apima greito reagavimo reakcijas. Tai yra pirmoji gynybos linija, kurios komponentai organizme egzistuoja dar nesusidūrus su ligos sukelėju. Toks imunitetas nėra specifiškai atsparus kažkokiai ligai. Specifinis imunitetas įgyjamas tada, kai organizmas susiduria su antigenu. Tada ima formuotis atsakas prieš tą ligą, priklausomai nuo to, koks ligos sukelėjas – bakterija, virusas ar netgi pirmuonis“, – kalbėjo biomedicinos mokslų daktarė.
Pasak jos, imuninės sistemos atskirai stiprinti mes negalime jokiais kitais būdais, išskyrus skiepais. Vis dėlto, jeigu mūsų organizme trūksta kažkokių medžiagų, tai jų trūksta ir imuninei sistemai.
„Jeigu maitinamės subalansuotai, būname saulėje, gauname pakankamai įvairių medžiagų, klausomės organizmo ir patenkiname jo poreikius, tai niekaip kitaip imuninės sistemos sustiprinti negalime. Tokie papildai, kaip ežiuolė ar vitaminas C, ar panašūs, kurie, kaip reklamuojama, yra skirti organizmo stiprinimui, gali šiek tiek sustiprinti fagocitozę – padidėja galimybė greičiau „suvalgyti“ nepageidaujamus mikroorganizmus, tačiau vėlgi – tai visiškai nesusiję su specfiniu organizmo atsaku į ligų sukelėjus“, – komentavo profesorė V. Pašukonienė.
Anot jos, imuniteto atsparumą stiprina grūdinimasis, miegas ir sportas. „Imunitetas ne rogės – iš anksto neparuoši. Organizmą prižiūrėti reikia visada. Su žiema ir tamsiuoju metų periodu pakinta serotonino ir melatonino apykaita, streso daugiau, kai kurių medžiagų iš ties mūsų kūne gali sumažėti, nes siaurėja maisto racionas. Vis dėlto, organizmu reikia rūpintis visą laiką ir nepamiršti pagrindinių sveikos gyvensenos komponentų – subalansuotos mitybos, sporto bei miego“, – nurodė biomedicinos mokslų daktarė.
Taip pat skaitykite
Portalas „Medical News Today“ pateikia sąrašą maisto produktų, kuriuos įtraukus į racioną gali sustiprėti imuninis atsakas kovojant su virusais, bakterijomis ir svetimkūniais, sukeliančiais infekcijas ar ligas.
1. Mėlynės
Mėlynėse yra antocianinu vadinamo flavonoido, turinčio antioksidacinių savybių, kurios gali padėti sustiprinti žmogaus imuninę sistemą. 2016 m. atlikto tyrimo išvadose pažymima, kad flavonoidai vaidina labai svarbų vaidmenį kvėpavimo takų imuninėje gynybos sistemoje.
Mokslininkai nustatė, kad žmonės, kurie valgė daug flavonoidų turinčius maisto produktus, rečiau sirgo viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis ar peršalimo ligomis nei tie, kurių racione tokių produktų buvo mažiau.
2. Juodasis šokoladas
Juodajame šokolade yra teobrominu vadinamo antioksidanto, kuris gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, apsaugodamas organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų.
Laisvieji radikalai – molekulės, kurias organizmas gamina skaidydamas maistą ar veikiamas aplinko taršos. Laisvieji radikalai gali pažeisti organizmo ląsteles, paskatinti ligas.
Nepaisant galimos naudos, juodasis šokoladas turi daug kalorijų ir sočiųjų riebalų, todėl svarbu jį valgyti saikingai.
Taip pat skaitykite
3. Ciberžolė
Ciberžolė yra geltonas prieskoninis augalas, kurį daugelis naudoja kulinarijoje. Jo taip pat galima rasti tam tikruose homeopatiniuose vaistuose. Ciberžolė gali sustiprinti organizmo imuninį atsaką – taip veikia joje esantis cheminis junginys kurkuminas.
Remiantis 2017 m. atlikta tyrimų apžvalga, kurkuminas pasižymi antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu, rašoma „Medical News Today“.
4. Riebi žuvis
Lašiša, tunas, sardinės ir kitos riebios žuvys yra neišsemiamas omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Remiantis 2014 m. ataskaita, ilgalaikis omega-3 riebalų rūgščių vartojimas gali sumažinti reumatoidinio artrito (RA) riziką.
RA yra lėtinė autoimuninė būklė, atsirandanti tada, kai imuninė sistema per klaidą ima atakuoti sveikus organus.
Taip pat skaitykite
5. Brokoliai
Brokoliai yra dar vienas vitamino C šaltinis. Juose taip pat yra stiprių antioksidantų, tokių kaip sulforafanas. Dėl šių priežasčių juos verta reguliariai vartoti tinkamai imuninės sistemos funkcijai palaikyti.
6. Saldžiosios bulvės
Saldžiosiose bulvėse gausu beta karoteno – antioksidanto, kuris suteikia bulvių odelei oranžinį atspalvį.
Beta karotenas yra vitamino A šaltinis. Jis padeda palaikyti odą sveiką ir netgi gali apsaugoti ją nuo ultravioletinių (UV) spindulių.
Taip pat skaitykite
7. Špinatai
Špinatai gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, nes juose yra gausu svarbiausių maistinių medžiagų ir antioksidantų, įskaitant:
flavonoidus,
karotenoidus,
vitaminą C,
vitaminą E.
Vitaminai C ir E padeda stiprinti imuninę sistemą. Tyrimai taip pat rodo, kad flavonoidai gali padėti sveikiems žmonėms išvengti peršalimo.
8. Imbieras
Žmonės imbierą naudoja įvairiuose patiekaluose ir desertuose, taip pat arbatose.
Remiantis tyrimų apžvalga, imbieras turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, todėl gali būti naudingas sveikatai. Tačiau norint išsiaiškinti, ar jis gali veiksmingai užkirsti kelią ligai, reikia atlikti daugiau tyrimų, rašoma „Medical News Today“.
9. Česnakas
Česnakas yra dažna peršalimo ir kitų ligų profilaktikos priemonė. Vieno tyrimo metu buvo analizuojama, ar vartojant česnako papildų, kurių sudėtyje yra alicino, sumažėja peršalimo rizika.
Placebą vartoję tyrimo dalyviai daugiau nei dvigubai dažniau sirgo peršalimo ligomis nei tie, kurie vartojo česnako papildus. Tačiau mokslininkai padarė išvadą, kad reikia daugiau tyrimų, siekiant išsiaiškinti, ar česnakas gali padėti išvengti peršalimo ligų.
Taip pat skaitykite
10. Žalioji arbata
Žaliojoje arbatoje yra labai nedidelis kofeino kiekis, todėl žmonės gali ja mėgautis vietoje kavos ar juodosios arbatos. Ją vartojant taip pat stiprinama imuninė sistema.
Kaip ir mėlynėse, žaliojoje arbatoje yra flavanoidų, galinčių sumažinti peršalimo riziką.
11. Kefyras
Kefyras – tai fermentuotas gėrimas, kuriame yra sveikatai naudingų gyvų bakterijų. Pradiniai tyrimai rodo, kad vartojant kefyrą, galima sustiprinti imuninę sistemą. Remiantis 2017 m. apžvalga, įvairūs tyrimai parodė, kad reguliarus kefyro vartojimas gali padėti:
kovoti su bakterijomis;
mažinti uždegimą;
stiprinti antioksidantų poveikį.
Taip pat skaitykite
12. Saulėgrąžos
Saulėgrąžų sėklos gali būti skanus salotų ar susų pusryčių pagardas. Jose gausu antioksidacinėmis savybėmis pasižyminčio vitamino E.
Kaip ir kiti antioksidantai, vitaminas E stiprina imuninę funkciją, kovodamas su laisvaisiais radikalais, kurie gali pažeisti ląsteles.
13. Migdolai
Migdolai yra dar vienas puikus vitamino E šaltinis. Juose taip pat yra mangano, magnio ir skaidulų. Maža sauja arba ketvirtadalis puodelio migdolų yra sveikas užkandis, kuris gali būti naudingas imuninei sistemai.
Taip pat skaitykite
14. Apelsinai ir kiviai
Apelsinai ir kiviai yra puikus vitamino C šaltinis, kurio daugelis žmonių griebiasi, pajutę pirmuosius peršalimo simptomus.
Nors mokslininkai vis dar nėra iki galo tikri, kokiu būdu šie vaisiai padeda peršalus, juose esantis vitaminas C gali sutrumpinti peršalimo simptomų trukmę ir pagerinti žmogaus imuninės sistemos funkciją.
15. Raudonosios paprikos
Žmonėms, kurie stengiasi vengti vaisiuose esančio cukraus, raudonosios paprikos yra puikus alternatyvus vitamino C šaltinis. Remiantis tyrimu dėl paprikų terminio apdorojimo, jas kepant maistingųjų medžiagų išlieka daugiau nei verdant garuose ar troškinant.
