Tegul namai pakvimpa šviežiai kepta duona! Būtent duonai – kasdien valgomam ir labai mūsų mėgstamam kepiniui skirta visa ši laida. Pirmiausiai kartu su Beata išsikepsime ruginės mielinės duonos, kuri pavyks net virtuvės naujokams, o kad būtų skalsesnė ir turėtų daugiau skonio, praturtinsime ją sėklomis ir kmynais!

Jei visada norėjote sužinoti, kaip išsikepti duonos su raugu, keliaukime į Akmenės rajoną, kur gyvena Vlado ir Laimos Chockevičių šeima. Jie ne tik augina retus, senovinius lietuviškus grūdus, bet ir patys juos mala. Pamatysime, kaip jie gyvena darnoje su gamta, o kartu su Laima išsikepsime jos firminės rugių ir kviečių miltų duonos su raugu.

Virtuvėje pas Beatą svečiuosis buvusi šios laidos redaktorė, tikra duonos entuziastė, nuolat lepinanti šeimą ir draugus savo kepiniais, – Ieva Pikžirnytė-Dignaitienė. Ji parodys, kaip itin paprastai išsikepti airiškos soda kildinamos duonos, kurią gardins sviestu su medumi. Ir, žinoma, pasigaminsime geriausią sriubų palydovę – česnakinę čiabatą, gardintą orkaitėje keptu česnaku ir sviestu. Galvojate, kad iš duonos neįmanoma paruošti deserto? Tikrai įmanoma! Beatos siūlomas desertas nesudėtingas ir labai lietuviškas, nes jame – ir švelnus varškės kremas, ir juoda duona, ir spanguolės! O svarbiausia – nereikia laukti, kol sustings ar išbrinks, pasidarote ir iškart mėgaujatės!

Ved. Beata Nicholson.