Šiandien žuvų pasirinkimas platus, o receptų visa gausybė. Tačiau didelis informacijos kiekis pakiša koją ir žuvų paruošimas tampa tikru iššūkiu. Tam, kad žuvis ant jūsų stalo patektų sveika ir kokybiška, būtina žinoti ne tik kaip tokią žuvį išsirinkti, bet ir kaip tinkamai ją paruošti. Apie visa tai kalbėsimės su žuvies restoranų virtuvės šefu Adomu Jegnoru.
Kitos nuorodos: