Pavasaris – metas, kai norisi valgyti ne tik skaniai, bet ir žaliai. Būtent todėl Beata šiandien siūlo skanias kopūstų salotas, pagardintas agurkais, ridikėliais, avokadu bei ypatingai gardžiu padažu.

Traškios jaunų kopūstų salotos:

Pusė jauno kopūsto;

1 agurkas;

Sauja ridikėlių;

1 avokadas;

Sauja žirnelių daigų;

Padažas:

1 laiškinis svogūnas;

Sauja krapų, kalendrų lapelių;

Pusės citrinos sultys;

1 šaukštelis česnakinės druskos;

1 šaukštelis Dižono garstyčių;

100 g kefyro;

100 g majonezo;