„Streikuoja“ virškinimas ir trūksta vitaminų? Padėti gali baklažanai! Ši daržovė dėmesį neretai patraukia savo dailia forma ir blizgia, sodria violetine spalva. Ne veltui ilgą laiką ją daugelis augino kaip dekoratyvinį augalą. Ir veltui jo naudingos savybės buvo pripažintos tik XIX amžiuje. Šį vakarą mūsų laidoje karaliauja organizmo sargas – baklažanas.
O kas geriau gali papasakoti apie tai, kaip apdoroti šią daržovę, jei ne tikras italas – studijoje svečiuojasi Gian Luca Demarco.
Ved. Alvydas Unikauskas ir Liepa Norkevičienė.
Kitos nuorodos: