Saulė ir geras oras kviečia į lauką, o „Beatos virtuvė“ – prie skanaus stalo! Virtuvės hitas – tai, ką mėgsta visi – vištienos kukuliai su ypatingai gardžiu, japonišku terijakio (teriyaki) padažu ir daržovių gausiu garnyru – šiltomis burokėlių ir pupelių salotomis.

Jei norisi kažko jaukaus, lietuviško, gal net primenančio vaikystę – žiūrėkite rubriką „Valgyk ir žydėk“. Joje – neatsivalgomi, šilkiniai varškės ir bulvių kukuliai su pikantišku kastinio padažu.

Taip gražu, kai žmonės išlaiko ne tik maisto tradicijas, bet ir savo senelių šnektas, tad viešnia virtuvėje – tikra žemaičių tarmės ambasadorė, dainų autorė ir atlikėja Austėja Gendvilaitė-Staponkienė, kurią daugelis žinome kaip Austieją. Sužinosime daugiau apie tai, kaip žemaičiai saugo savo kalbą ir ragausime firminio Austiejos patiekalo – spalvingą ryžių ir daržovių „šarumbą“.

Ir tikrai esame viena ar dviem ausimis girdėję apie tai, koks puikus ir sveikatai palankus produktas yra pirmo spaudimo alyvuogių aliejus – tai šįkart išsiaiškinsime, kaip išsirinkti tikrai gerą ir nenusipirkti padirbto aliejaus ir panagrinėsime su juo susijusius mitus. Apie visa tai papasakos alyvuogių aliejaus someljė Liana Davletšina.

Ved. Beata Nicholson.