Šios LRT TELEVIZIJOS laidos „Nekasdienė duona“ herojus – virtuvės šefas Tomas Rimydis. Jo restoranas „Ertlio namas“ – vieta, kurioje kartu su patiekalu žmonės gauna ir dalelę istorijos apie lietuvišką virtuvę.
Viena esminių priežasčių, paskatinusių Tomą Rimydį įkurti istorinės virtuvės restoraną, buvo prof. Rimvydo Laužiko knyga „Lietuvos istorinė virtuvė“, kurioje, kaip sako pats virtuvės šefas, „išsamiai aprašyta mūsų istorinė virtuvė iki bulvės“.
Kitos nuorodos: