Normandiško blyno tradicija yra ši: kepami grikių miltų lietiniai, vadinamosios „galetės“, o į vidų vyniojami įdarai – kuo įvairiausi. Šį receptą Beata parsivežė drauge su kitais prancūziškais įspūdžiais iš kelionės po Normandiją, tad norint iš namų pajausti dalelę šios vietovės dvasios, blynelių galima išsikepti dabar pat.
Kitos nuorodos: