Atokioje sodyboje elniu ir mėsinius galvijus auginantys Kvekšai: yra tekę naktimis prie gyvulių ir miegoti
Šioje laidoje lankomės ekologiniame Ričardo Kvekšo ūkyje ir sužinosime, kuo ypatinga jo mėsinių galvijų banda. Ūkininkas pasakoja, kodėl verta rinktis tik brandintą jautienos mėsą bei atskleis firminį savo didkepsnio receptą. Ričardas su žmona pasidalijo, kaip jiems sekasi gyventi kaime ir kodėl savo ūkio neįsivaizduoja be tauriųjų elnių.
Močiutės receptą atskleidusi Regina parodė, kaip pasigaminti senovinį saldaus pieno sūrį: jį spaudžia su išskirtiniu akmeniu
Kaip ir kokį sūrį slėgė mūsų senoliai? Kokius prietaisus naudojo? Būtent tokį lietuvišką sūrį šioje laidoje pagamino Regina. Tad jei dar šiandien norite ragauti šviežio, įvairiais vaisiais pagardinto sūrio – reportažas kaip tik jums.
Ved. Domas Burkauskas.
Kitos nuorodos: