Prieskonis, kurio vertė prilygsta sidabro kainai: apie vartotojų vertinamą vanilę, kurios kvapą sugadino taksi vairuotojai

Vanilė – vienas brangiausių pasaulio prieskonių, kurią ypatingai vertina gurmanai. Vanilė patinka ne tik desertų mėgėjams, bet ir kvepalų kūrėjams, vartotojams. O kaip auga vanilė, iš kur jos gauname iš viso ir kuo skiriasi vanilinas nuo vanilės sužinosite pirmoje laidos dalyje.

Greitai gendantis malonumas: žinovai atsakė, kurias jūros gėrybes po užšaldymo galima mesti į šiukšliadėžę

Jūros gėrybių ragaujame dažnas – vieni mėgaujasi midijomis ar krevetėmis, kiti su malonumu renkasi austres. Mitybos specialistai giria jūros gėrybių pasirinkimą dėl naudingų baltymų ir riebalų. Bet dažnai prekybos vietose esančios jūros gėrybės mūsų šalį pasiekė iš tolimų kraštų, todėl gali kilti klausimas, ar jos nesugedusios. Ar iš pradžių jos nebuvo užšaldytos ir esamuoju metu nėra parduodamos kaip šviežios? Apie jūros gėrybes – antroje laidos dalyje.

Ved. Giedrius Drukteinis.