Kažkada avokadas Lietuvoje buvo tikra egzotika ir jų galėdavome rasti vos vienoje kitoje maisto prekių parduotuvėje. Šiandien situacija apsivertė aukštyn kojomis – net ir mažiausioje parduotuvėje ar turgavietėje dėžė su avokadais stovi šalia mums įpastų vaisių bei daržovių. Kulinarijos pasaulyje avokadas yra iš tiesų svarbus produktas, nes patiekalų receptų, kuriuose naudojamas šis vaisius, yra neišsemiama gausybė. Beje, savo vietą kulinarijoje jau rado ir avokadų aliejus, kuris, pasirodo, yra vienas iš nedaugelio valgomųjų aliejų, išgaunamų ne iš pačių sėklų.
Kitos nuorodos: