1953 metais dvi moterys, Le Cordon Bleu kulinarinės mokyklos šefės, karalienės Elžbietos II karūnavimo proga beruošdamos banketą, sukūrė vištienos patiekalą, kurį taip pavadino „Coronation Chicken“ – „Karūnavimo“ vištiena.
Britanijoje šis patiekalas jau tapo klasika ir visi jį žino. O jo esmė tokia: vištienos krūtinėlė, kario prieskoniai, grietinė, razinos ir majonezas. Žinoma, vėliau tas dalykas labai evoliucionavo, atsirado daugybė jo receptų ir variacijų, bet nenutolo nuo savo esmės – tai išliko šaltas vištienos valgis su kario natomis, saldumu ir majonezu.
Kitos nuorodos: