Rubrikoje „Pageidavimų koncertas“ – klausimas, skirtas Beatai iš paukštienos mylėtojų būrio: ką daryti, kai kepta višta pabosta. Beatos atsakymas – vištos, keptos puode, receptas: ir greičiau, ir daug sultingiau.
Beatos virtuvėje – jau ne vienerius metus geriausiu restoranu tituluojamo „Džiaugsmo“ virtuvės šefas Martynas Praškevičius pasakoja apie savo kelią iki dabartinio restorano: nuo dorados ir aštuonkojų iki sezoninės virtuvės.
Metas „lengvai ir sveikai“ pasigaminti patiekalą iš kuo daugiau daržovių ir augalinio maisto – ateinant pavasariui tiek už lango, tiek lėkštėje norisi kuo daugiau žalumos ir natūralumo. Tad šiandien – įdaryti grybai ir kopūstų salotos.
„Giminės recepto“ rubrikoje – iš Josvainių atvykusi Rimutė, gaminanti „Medučio“ tortą. Kaip ji pati sako, mėgsta būti virtuvėje ir gaminti, o daugiausiai gamina per šventes: „šventė man turi būti tikra“, – sako ji.
Ved. Beata Nicholson.
Kitos nuorodos: