Nors žiemos šiemet daug nematėme, kalendorius sako, kad laikas ruoštis Užgavėnėms – o kokia gi šventė be tradicinių mielinių blynų?

Laidos viešnia – augalų kolekcionierė ir žinovė, taip pat animatorė ir iliustratorė Reda Tomingas, šiemet išleidusi knygą apie augalus ir jų istorijas. Kokie yra pagrindiniai principai rūpinantis augalais ir ar egzistuoja augalų mados?

Ne visus blynus galime valgyti kasdien – vieni netoleruoja tam tikrų produktų, pavyzdžiui, glitimo, kiti stengiasi vartoti mažiau cukraus. Laimei, jog yra tokių receptų, kurie leidžia mėgautis skaniais blynais dažnai, o juos pagaminti – visai paprasta.

„Giminės recepte“ panevėžietis Paulius Kiaunė gamina šoninę traškia odele – tokią ją pagaminti, kaip sako jis, yra menas, tačiau išmokti jo nėra labai sunku.

Ved. Beata Nicholson.